Vale a pena trocar açúcar por mel? Produto saudável também exige atenção

 

Samantha Cerquetani O mel é uma alternativa ao açúcar refinado em uma alimentação mais equilibrada. Menos processado e com pequenas quantidades de antioxidantes e minerais, ele é usado em cafés, chás, frutas e outras preparações do dia a dia. Mas isso não significa que o ingrediente possa ser consumido sem moderação. Apesar das diferenças nutricionais, o mel continua sendo uma fonte de açúcar e também exige atenção à quantidade ingerida. A seguir, veja o que realmente muda entre o mel e o açúcar refinado, os possíveis benefícios do alimento, os cuidados no consumo e o que observar no rótulo antes da compra. O mel é mesmo uma opção mais saudável? De forma geral, sim. O mel tem uma composição nutricional mais rica do que o açúcar refinado. Além dos açúcares naturais, ele preserva pequenas quantidades de antioxidantes, minerais e outros compostos produzidos pelas abelhas. Já o açúcar refinado passa por um maior processo de refinamento e acaba oferecendo basicamente sacarose. No entanto, na quantidade de calorias, a diferença é menor do que muita gente imagina. Uma colher de sopa de mel tem cerca de 48 calorias, enquanto a mesma porção de açúcar refinado fica em torno de 59 calorias. No organismo, ambos aumentam a carga de açúcar da alimentação. Quando aparecem em excesso na rotina, podem contribuir para o ganho de peso, alterar a glicose e provocar problemas metabólicos. Benefícios do mel Consumido com equilíbrio, o mel pode trazer algumas vantagens em relação ao açúcar refinado. Entre elas: Maior ingestão de antioxidantes, que ajudam a proteger as células do organismo; Alívio de irritações na garganta e episódios de tosse; Fornecimento rápido de energia antes de atividades físicas; Substituição de açúcares mais processados na alimentação.

Nem todo produto vendido como mel é realmente puro. Em alguns casos, há adição de glicose, xaropes e outros itens que alteram a composição original do alimento. Por isso, o primeiro passo é verificar a lista de ingredientes e o ideal é que conste apenas "mel" na embalagem. Outros detalhes também ajudam a identificar a qualidade do produto: Expressões como "composto à base de mel" indicam mistura com outros ingredientes; O selo de inspeção sanitária, como o SIF (Serviço de Inspeção Federal), ajuda a garantir controle de qualidade; Preços muito baixos podem ser sinal de adulteração; Embalagens mal vedadas merecem atenção; A tabela nutricional ajuda a conferir a quantidade de açúcares e carboidratos por porção. Também é importante saber que a cristalização é natural. Com o tempo, alguns tipos de mel podem ficar mais espessos ou formar cristais, sem que isso signifique perda de qualidade. Veja alguns rótulos de mel:

Arte UOL

Qual é a quantidade recomendada? Mesmo sendo natural, o mel faz parte dos chamados açúcares livres, grupo que inclui o açúcar refinado, xaropes e outros açúcares adicionados em produtos industrializados. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), o ideal é consumir cerca de 25 gramas de açúcar por dia (aproximadamente seis colheres de chá). Por isso, o mel também deve ser consumido com moderação. Em geral, cerca de uma colher de sopa por dia já costuma ser suficiente. E o excesso nem sempre vem apenas da colher colocada no café. Refrigerantes, biscoitos recheados, sobremesas, cereais matinais e bebidas industrializadas podem concentrar grandes quantidades de açúcar "escondido". Quem precisa ter mais cuidado ao consumir Pessoas com diabetes, pré-diabetes ou resistência à insulina precisam ter atenção ao consumo de mel. Apesar da composição mais natural, ele ainda provoca aumento da glicose no sangue. Quando aparece em excesso na alimentação, o mel também pode contribuir para ganho de peso, acúmulo de gordura no fígado e alterações metabólicas ligadas ao maior risco cardiovascular. Outro ponto importante envolve crianças menores de 2 anos, que não devem consumir mel devido ao risco de botulismo infantil. Como consumir? O mel pode substituir o açúcar em bebidas e diferentes receitas, desde bolos e sobremesas até vitaminas e preparações agridoces. Também combina com frutas, iogurtes, cereais e molhos para carnes e saladas. Mas a forma de preparo faz diferença. Temperaturas muito altas podem reduzir parte dos antioxidantes e compostos naturais presentes no mel. Por isso, uma alternativa é usá-lo em preparações frias ou adicioná-lo apenas ao final das receitas. Fontes: Gisele Pontaroli Raymundo, nutricionista e professora do curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Stefani de Morais, nutricionista clínica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP (Universidade de São Paulo); Waleska Araújo, nutricionista do Hospital Universitário Onofre Lopes da UFRN (Universidade Federal do Rio Grande do Norte)

CONVENÇÃO DO AVANTE CONFIRMARÁ CANDIDATURA DE DUARTE JÚNIOR A DEPUTADO FEDERAL

Nesta segunda-feira (03/08), a partir das 8h, será realizada a Convenção Partidária do Avante que confirmará oficialmente a candidatura de Duarte Júnior ao cargo de deputado federal.

O encontro reunirá filiados, lideranças políticas, apoiadores e convidados em um momento que marca o início do projeto de reeleição de Duarte Júnior, pautado pelo compromisso com uma política feita com verdade, propósito e resultados.

A convenção reafirma o compromisso de continuação de um mandato próximo das pessoas, voltado à defesa dos interesses do Maranhão e à busca da resolução dos problemas da população. 

Serviço

O quê: Convenção Partidária do Avante de confirmação da candidatura de Duarte Júnior a deputado federal.

Quando: Segunda-feira, 03 de agosto, às 8h.

Onde: Sede do Avante, na Avenida dos Holandeses, ao lado do Golden Shopping.

GIRO PELO BRASIL

 

Alexandre Meneghini/Reuters Lula lança campanha à reeleição e promete ir além dos programas sociais Carolina Juliano As principais notícias para começar o dia bem informado: Eleição 1: Lula lança em SP campanha à reeleição Eleição 2: PL lança Michelle ao Senado sem sua presença Economia: Adoecimento por vício em bets já afeta empresas Argentina: Milei faz novos ataques e chama Lula de 'ladrão' Brasília: STF e Congresso retomam trabalhos após recesso

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Lula lança campanha à reeleição em São Paulo O PT oficializou ontem, em evento realizado em São Paulo, a candidatura de Lula à reeleição. Em seu discurso, o presidente se comparou com Pelé e disse que, se vencer as eleições, "serão quatro Copas", sem chance de "tentar o penta". Lula também mandou recados ao Congresso Nacional e disse que não pode permitir a perda de poder pelo presidente da República, em referência às emendas parlamentares e à perda de espaço do Executivo frente ao Legislativo. Ele disse ainda que não quer ser lembrado apenas pelo Bolsa Família e que no próximo mandato vai além dos programas sociais. Veja como foi. Michelle é anunciada pelo PL para disputar o Senado A convenção do PL do Distrito Federal confirmou ontem a candidatura de Michelle Bolsonaro ao Senado, mas sem a sua presença no ato. A ex-primeira-dama postou em suas redes sociais na manhã de ontem que estava hospitalizada por conta de crises de enxaqueca e frustrou as expectativas de que participaria de seu primeiro ato público ao lado de Flávio Bolsonaro após o desentendimento entre os dois. A deputada federal Bia Kicis será a segunda candidata do partido ao Senado. Leia mais. Adoecimento por vício em apostas afeta empresas Reportagem publicada pela Folha de S.Paulo mostra que empresários de diferentes setores estão enfrentando o desafio de lidar com os efeitos do adoecimento pelo jogo no ambiente de trabalho. Segundo a Associação Brasileira de Recursos Humanos, relatos de dívidas de milhares de reais e crises familiares ligadas a perdas nas apostas estão chegando aos departamentos de recursos humanos das empresas. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes cita ainda constantes pedidos de adiantamento e a desatenção dos funcionários como sinais de alerta. De acordo com a reportagem, em 2025, o primeiro ano de mercado de apostas regulado, o número de afastamentos pelo adoecimento decorrente da perda de controle do jogo subiu 59,8% frente a 2024.

Ricardo Stuckert / PR Milei volta a atacar Lula e seu governo O presidente argentino Javier Milei fez novos ataques ao Brasil e chamou Lula de 'ladrão' e 'corrupto' durante uma entrevista ao jornal La Nación. O argentino afirmou que Lula "não é inocente" em relação às condenações na Operação Lava Jato: "Ele foi solto por causa de uma falha processual. Ele não é inocente", disse. Milei ainda acusou Lula de interferir nos países da América Latina e sustentou as declarações polêmicas que deu durante o lançamento da candidatura de Flávio Bolsonaro, em São Paulo. "É muito menos grave chamar um ladrão de ladrão do que o próprio ato de roubar". STF e Congresso retomam trabalhos após recesso O Supremo Tribunal Federal retoma hoje as atividades após o recesso de julho. A abertura dos trabalhos será na parte da tarde, após discurso do presidente da Corte, ministro Edson Fachin. O STF tem temas polêmicos que foram adiados, como a definição da eleição no Rio de Janeiro e a elaboração de um código de ética para os magistrados. O Congresso Nacional retoma amanhã as atividades também com vários temas importantes para o governo que foram empurrados para o segundo semestre, como a votação do projeto que prevê o fim da escala de trabalho 6x1, aprovado na Câmara e emperrado no Senado.

Projeto de estudantes de Imperatriz conquista prêmio nacional unindo sustentabilidade e impacto social

Projeto Mudaí, do
Unifacimp Wyden, transforma caroço de açaí em oportunidade e conquista prêmio nacional.

O time Enactus UniFacimp Wyden voltou a colocar Imperatriz em destaque no cenário nacional do empreendedorismo social. Durante o Evento Nacional Enactus Brasil (ENEB 2026), realizado em Campo Grande (MS) no último final de semana, a equipe conquistou o Prêmio ODS 2 – Fundação Cargill. O reconhecimento é destinado aos projetos universitários que mais promovem impacto social alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas.

A nova conquista reforça a trajetória de excelência do grupo, que já foi bicampeão nacional da Enactus Brasil e representou o país em competições mundiais realizadas em Porto Rico e no Cazaquistão, levando iniciativas desenvolvidas no Maranhão para o cenário internacional.

O prêmio deste ano foi conquistado com o projeto Mudaí, desenvolvido na comunidade Açaí Km 1700, zona rural de Imperatriz. A iniciativa alia empreendedorismo social, sustentabilidade e geração de renda por meio do reaproveitamento do caroço de açaí. Entre as ações implementadas estão a criação de viveiros para produção de mudas nativas orgânicas, o reflorestamento de áreas degradadas e a comercialização dessas mudas, fortalecendo a economia local e contribuindo para a preservação ambiental.

Para Paulo Ricardo Falcão Alencar, estudante que integra o time Enactus UniFacimp Wyden e participou do Eneb 2026, a premiação homenageia o trabalho construído coletivamente junto à comunidade. "É uma honra fazer parte desse time e celebrar mais esse reconhecimento. Cada premiação confirma que estamos gerando impacto de verdade na sociedade e transformando vidas. Que esse reconhecimento nos motive a continuar construindo ainda mais soluções que façam a diferença”, comemorou. 

A professora e conselheira do time, Raiana Luz, destacou que a premiação confirma a consistência do trabalho, desenvolvido ao longo de vários anos. "Somos poucos, mas temos um propósito forte: gerar impacto real onde mais precisa. O time Enactus UniFacimp Wyden consolidou uma cultura de inovação social dentro da instituição, levando o conhecimento produzido em sala de aula para responder a desafios reais das comunidades maranhenses”, avalia. 

Saiba mais

Além do Mudaí, o time desenvolve outros projetos sustentáveis na comunidade Açaí Km 1700, aproveitando o caroço do açaí para a produção de café, tijolos ecológicos e adubo orgânico. As iniciativas beneficiam aproximadamente 90 famílias, estimulando geração de renda, preservação ambiental e fortalecimento da economia local.

Orleans Brandão propõe policlínicas para ampliar atendimento em Matões do Norte

Durante encontro com centenas de moradores e lideranças políticas, Orleans Brandão anunciou a proposta de implantar policlínicas em Matões do Norte, ampliando o acesso da população a consultas e atendimentos médicos especializados.

O candidato também reafirmou o compromisso de buscar uma solução para o histórico problema de abastecimento de água no município.

Ao lado do prefeito Solimar Alves, Orleans destacou as parcerias e os investimentos já realizados na cidade, como Restaurante Popular, Viva/Procon, pavimentação, ambulâncias, viaturas e equipamentos.

“Quero continuar esse grande trabalho que tem mudado a vida das pessoas”, afirmou.

Ildemar grava vídeo em agradecimento a todos que torceram pela a sua recuperação.

Ao lado da família, Ildemar compartilhou uma mensagem de fé, emoção e reconhecimento a todos que estiveram presentes, em pensamento e em oração, durante um dos momentos mais desafiadores de sua vida.

VEJA O VÍDEO:

GIRO PELO BRASIL

 

Alan Marques/Folhapress STF autoriza PF a investigar Lulinha sob suspeita de tráfico de influência na Saúde Carolina Juliano As principais notícias para começar o dia bem informado: Polícia: André Mendonça autoriza PF a investigar Lulinha Reação: Defesa de Lulinha sugere interesse político Crise diplomática: Paraguai reage à fala de Lula Imigração: Milhares de marroquinos entram na Espanha Eleições: OEA enviará 90 observadores para as eleições

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STF autoriza PF a investigar Lulinha O ministro do Supremo Tribunal Federal André Mendonça autorizou a Polícia Federal a abrir um inquérito para investigar suspeitas de que o filho do presidente Lula tenha atuado junto ao gabinete da Presidência para favorecer negócios de Antônio Carlos Camilo Antunes, conhecido como 'o careca do INSS'. A PF suspeita que Fábio Luís Lula da Silva, o Lulinha, e o Careca tenham trabalhado com o comércio de cannabis medicinal e o filho do presidente tenha praticado tráfico de influência e corrupção para tentar fechar um contrato milionário com o Ministério da Saúde. Entenda. Defesa de Lulinha sugere interesse político A defesa de Lulinha sugeriu que há interesse político por trás da abertura do inquérito autorizada pelo ministro André Mendonça para investigar o filho do presidente. Em nota divulgada ontem, o advogado criminal Guilherme Suguimori Santos disse que "se queriam achar algo e não acharam, não podem criar uma nova teoria para começar tudo de novo, esticando essa história até as eleições". O presidente Lula também reagiu e disse que seu cargo não será usado para proteger o filho: "Eu jamais pedirei para um delegado ou pra um juiz não fazer as coisas corretas", disse. Brasil abre crise diplomática com mais um vizinho O governo do Paraguai convocou ontem o embaixador do Brasil em Assunção para pedir esclarecimentos sobre declarações do presidente Lula sobre a Guerra do Paraguai. O gesto diplomático manifesta repúdio do governo de Santiago Peña às falas do presidente. Em discurso durante um evento, para justificar investimento do governo nas Forças Armadas, Lula disse que "o Paraguai decidiu invadir o Brasil" no século 19. Parlamentares paraguaios acusaram o Brasil de imperialista e disseram que o presidente brasileiro distorce a história.

Lucía DIAZ/AFP Marroquinos morrem ao tentar chegar à Espanha a nado Milhares de imigrantes marroquinos entraram ontem na cidade espanhola de Ceuta a partir de Marrocos e ao menos 19 morreram afogados na tentativa de chegar a nado. A emissora pública espanhola afirmou que entre 2 mil e 3 mil pessoas teriam chegado ao país nos últimos dias, depois de cruzar o muro de contenção que marca a fronteira, o que superou a capacidade local de acolhimento. A Polícia Nacional e a Polícia Local foram mobilizadas para atuarem em vários pontos no centro de Ceuta e arredores para evitar roubos ou tumultos. OEA enviará observadores para eleições no Brasil O Itamaraty autorizou a participação de 90 especialistas da Organização dos Estados Americanos para observar as eleições de outubro no Brasil, em um acordo que dará imunidade e privilégios diplomáticos à equipe. Diplomatas disseram à coluna de João Paulo Charleaux que o secretário da organização é alguém sem interesse em endossar uma observação enviesada. O governo brasileiro já negou a mesma autorização a outros candidatos a observadores, dos Estados Unidos e da Espanha, que tentaram se credenciar para a mesma função, por suspeitas de interferência no pleito.

Em resposta a Moraes, Jair Bolsonaro joga Flávio ao mar

 

Vídeo de IA de Jair Bolsonaro é exibido na convenção do PL que oficializou Flávio Bolsonaro Nelson Almeida - 25.jul.26/AFP

Asdrúbal Figueiró

Os advogados de Jair Bolsonaro negaram hoje que o ex-presidente tenha autorizado o uso de sua voz e imagem em um avatar criado por inteligência artificial exibido durante a convenção, no sábado, que confirmou a candidatura presidencial de seu filho Flávio (PL-RJ). A manifestação foi uma resposta a um despacho do ministro Alexandre de Moraes (STF), exigindo explicações de Bolsonaro, que está em prisão domiciliar, com os direitos políticos suspensos e proibido de fazer declarações públicas. Para Wálter Maierovitch, Alexandre de Moraes atropelou as garantias constitucionais de Jair Bolsonaro ao esquecer que a "Constituição consagra a garantia ao silêncio pelo suspeito ou acusado". "Essa garantia penetrou no sistema democrático, habitou as constituições e virou regra obrigatória do chamado 'justo processo'", diz Maierovitch. Leonardo Sakamoto afirma que a resposta de Bolsonaro não deve surpreender ninguém. Para o colunista, ao dizer que não autorizou o uso de sua voz e imagem, Bolsonaro jogou Flávio ao mar. A manobra, segundo Sakamoto, sugere uma aposta na benevolência do presidente do TSE, ministro Nunes Marques — "alguém com quem o ex-presidente podia compartilhar uma tubaína e que chegou ao STF graças à articulação do próprio Flávio com o centrão". Na avaliação de Josias de Souza, o questionamento de Moraes a Bolsonaro também embute uma provocação a Nunes Marques. "É como se Moraes cutucasse Nunes Marques com o pé para ver se ele reage. Presidente do TSE e relator da ação do PT contra o uso do bolsofake, o ministro vai se fingindo de morto."

Após travar uma intensa batalha de recuperação, Ildemar retorna ao seio da família.

Esta quarta-feira, dia 29, foi marcada pelo reencontro com a família e o retorno a Açailândia do líder político, pai avô e cheio de muitos amigos, Ildemar Gonçalves.

A notícia rapidamente se espalhou e tomou conta das redes sociais, sempre acompanhada por inúmeras mensagens de carinho de pessoas que, ao longo desses meses, torceram e rezaram por sua recuperação.

Foram sete meses de uma intensa batalha pela vida e um período marcado por um grave acidente, três cirurgias, muitas orações, perseverança e uma longa recuperação.

A alegria pelo retorno de Ildemar a cidade de Açailândia, vai além da trajetória política que construiu ao longo de tantos anos. Ela traduz o carinho, o respeito e o reconhecimento de uma cidade por alguém que faz parte de sua própria história.

Neste momento, a emoção não tem lado: celebra a vida, a superação e o reencontro de Ildemar Gonçalves com o povo de Açailândia.

TEORIAS DA CONSPIRAÇÃO: Milei acusa Brasil de campanha contra Argentina. Tem fundamento?

 

Javier Milei e Flávio Bolsonaro durante a convenção nacional do PL MARINA UEZIMA/AGÊNCIA O DIA/AGÊNCIA O DIA/ESTADÃO CONTEÚDO

Asdrúbal Figueiró

Na convenção de Flávio Bolsonaro, no sábado, o presidente argentino, Javier Milei, além de xingar o presidente Lula e o ministro Alexandre de Moraes, do STF, também sugeriu que há uma conspiração da esquerda brasileira por trás das críticas nas redes sociais ao comportamento da seleção argentina durante a Copa do Mundo. "Se vocês revisarem os dados da recente campanha anti-Argentina, o lugar de onde vieram mais ataques foi o Brasil, e não é dos brasileiros, é da progressista socialista (sic)". O UOL Confere reproduziu um artigo do site argentino Chequeado, que analisou os dados, conferiu os relatórios de monitoramento das publicações online e concluiu: não há elementos que sustentem a acusação. O perfil do presidente argentino no Instagram, porém, foi invadido por postagens de brasileiros em defesa da soberania nacional e do presidente Lula, informa a coluna hashtag, da Folha de S.Paulo. A crise diplomática com Buenos Aires levou Lula a se autoimpor um desafio, diz Josias de Souza, citando "um ministro palaciano". Segundo Josias, o petista "quer manter o sangue frio — desde que não fique parecendo que tem sangue de barata". O sucesso da estratégia, porém, depende mais da Casa Rosada do que do Planalto. Mulheres e eleição Alexandre Borges escolheu outro tema: a vantagem de Lula sobre Flávio Bolsonaro entre as mulheres nas pesquisas de intenção de voto para presidente. Depois de lembrar que, no segundo turno da eleição de 2022, Lula teve 69,3% contra 30,7% de Jair Bolsonaro no Nordeste, o colunista emenda: "No último Datafolha, Lula abriu dez pontos sobre Flávio Bolsonaro no voto feminino: 50% x 40%. A eleição de 2026 tem um novo Nordeste: as mulheres." Para Borges, que chama Michelle Bolsonaro de "a liderança feminina mais importante do país", a ausência da ex-primeira-dama na campanha de Flávio pode garantir a Lula a vantagem que o Nordeste lhe deu em 2022. João Paulo Charleaux: Mais de 30 deputados argentinos repudiam Milei por ataques ao Brasil Leonardo Sakamoto: Milei faz o serviço sujo de Trump contra Lula para ajudar Flávio